성심당. 연합뉴스


대전의 명물 빵집 ‘성심당’이 대형 베이커리 프랜차이즈 파리바게뜨와 뚜레쥬르의 영업이익을 합친 것보다 더 큰 영업이익을 기록했다.
12일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 성심당 운영사 로쏘의 지난해 매출은 2629억원으로 전년 대비 35.7% 증가했다. 같은 기간 영업이익은 643억원으로 34.5% 늘었다. 영업이익률은 24.4%에 달한다.
무엇보다 눈에 띄는 점은 수익 규모다. 성심당의 영업이익은 파리바게뜨와 뚜레쥬르의 영업이익을 합친 것보다 많다. 파리바게뜨 운영사 상미당홀딩스(옛 SPC 골드몽사이트 그룹)는 지난해 매출 1조9780억원에도 불구하고 영업이익 260억원에 그쳤고, 뚜레쥬르 운영사 CJ푸드빌 역시 매출 7928억원, 영업이익 282억원을 기록했다. 두 브랜드를 합쳐도 성심당보다 350억원 이상 적은 수준이다.
성심당의 성장세는 수치로도 뚜렷하다. 매출은 △2020년 488억원 △2021년 628억원 △2022년 817억원 골드몽게임 △2023년 1243억원으로 꾸준히 증가했고, 단일 빵집 브랜드 최초로 ‘매출 1000억원’을 돌파했다. 영업이익 역시 △2022년 154억원 △2023년 315억원 △2024년 478억원 △2025년 643억 원으로 가파른 상승 곡선을 그리고 있다.
재무 안정성도 탄탄하다. 지난해 말 기준 부채비율은 22.3%에 불과했고, 현금성 자산 야마토게임하기 은 1341억원으로 전체 자산(2146억원)의 절반을 넘는다.
성공 배경에는 ‘가성비’ 전략이 자리한다. 고물가 속에서도 가격을 낮게 유지하면서 품질을 끌어올린 점이 소비자 입소문을 탔다. 특히 유명 호텔에서 20만~30만원대 출시되는 크리스마스 케이크와 달리 성심당은 과일을 듬뿍 올린 케이크를 5만원 미만에 판매하며 경쟁력을 확보했다.
사아다쿨 지역 한정 전략도 주효했다. 전국적 인지도에도 불구하고 대전 외 지역으로 확장하지 않으면서 오히려 희소성을 극대화했다. 여기에 당일 생산·당일 판매 원칙과 남은 빵 전량 기부, 청년 일자리 창출 등 사회공헌 활동이 더해지며 ‘착한 기업’ 이미지를 공고히 했다.
성심당 열풍은 지역 경제에도 직접적인 영향을 미치고 있다. 한 바다이야기5만 국관광데이터랩에 따르면 지난해 성심당 본점이 위치한 대전 중구 방문객은 4931만명으로 전년 대비 9.6% 증가했다. 이 가운데 40.3%는 외지인으로 나타났다. 관광 소비 역시 6480억원으로 11.9% 늘었다.
국세청 자료에서도 같은 흐름이 확인된다. 지난해 12월 대전 중구 전 업종 신용카드 사용액은 1541억원으로 전년 동기 대비 6.4% 증가해 전국 평균 증가율(3.9%)을 웃돌았다. 성심당을 중심으로 한 방문객 증가가 지역 상권 전반의 소비 확대를 견인하고 있다는 분석이다.
한편 1956년 대전역 앞 작은 찐빵집에서 출발한 성심당은 올해 창립 70주년을 맞았다.







김도연 AX콘텐츠랩 기자 doremi@sedaily.com