안선영은 술 밥 빵보다 커피를 끊기 어려웠다고 했다. 사진=안선영 유튜브 채널 캡처


방송인 안선영(49)이 다이어트의 적을 짚었다.
안선영은 지난 4일 자신의 유튜브 채널에 올린 영상에서 "다이어트의 적은 커피였다"고 운을 뗐다.
안선영은 과거 하루에 샷 추가 커피를 최대 8잔까지 마시던 '카페인 중독자'였으나 '큰일'을 겪은 뒤 카페인을 끊었다고 했다. 안선영은 "커피를 많이 마시던 시절, 위 경련과 위 천공 증상으로 라디오 생방송을 겨우 마치자마자 구급차에 실려 병원에 간 적이 있다"고 털어놨다.
온라인야마토게임 그 이후 몸 전체를 리셋해야겠다고 느꼈다는 안선영은 "건강을 위해 디톡스로 술 밀가루, 설탕 흰밥도 끊고 카페인도 100일 동안 끊어봤다. 그런데 술, 빵, 면, 밥보다 더 끊기 힘든 게 카페인이었다"며 "놀랍게도 커피를 100일 끊으면 첫 번째로 나타나는 현상은 살이 빠진다는 것이었다. 그 비결은 '잠'에 있다"라고 말했다.
바다이야기프로그램 안선영은 이별처럼 커피도 뚝 끊기 어렵다며 저카페인 커피, 디카페인 커피를 챙겨 다니며 카페인을 끊었다고 했다. 그러면서 그는 "40대 이후 투샷 이상 커피는 각성이 아니라 독이 될 수 있다. 다이어트의 해답은 카페인을 끊고, 잠부터 바로 세우는 것"이라고 강조했다.
안선영은 꾸준한 운동과 식단 관리로 11kg 감량 후 날씬하고 탄탄 바다이야기온라인 한 몸매를 유지하고 있다. "밀가루, 설탕, 흰밥을 끊었으며 16시간 공복을 지키고 단백질 식단을 챙겨 먹고, 짬 내서 하루 1시간은 운동한다"고 비결을 밝힌 바 있다. 자기관리 끝판왕 안선영이 다이어트의 적으로 꼽은 '커피'. 과연 그럴까?



안선영이 커피와 잠, 다이어트의 바다이야기릴게임2 관계에 대해 설명했다. 사진=안선영 유튜브 채널 캡처


"커피를 끊으니 통잠을 자고 살이 빠졌다"
안선영은 커피를 끊은 후 가장 큰 변화로 '잠'을 들었다. 그는 "커피를 끊고 100일이 지나자 가장 먼저 나타난 변화가 체중 감소였다. 잠을 깊게 자게 되면서 기초대사량이 달라졌다 백경게임랜드 "고 말했다. 특히, 그저 많이 자는게 아니라 깊이 자는 수면, 통잠이었다고 했다. 이어 "운동으로 2시간에 태울 수 있는 칼로리는 300kcal 남짓이지만, 수면의 질이 좋아지면 하루 1500kcal에 해당하는 기초대사량이 작동한다. 다이어트의 시작은 운동이 아니라 잠"이라며 커피를 끊어야 하는 이유를 설명했다. 안선영의 말은 과학적인 것일까?
커피와 수면 관계
커피를 끊으면 수면이 개선되어 체중 감소가 발생할 수 있다는 안선영의 경험은 과학적으로 뒷받침된다. 적당한 커피 섭취는 다이어트에 긍정적일 수 있으나, 이는 카페인 민감도에 대한 개인차가 작용한다. 일반적으로 카페인 과다 섭취 시 위장 문제 위험이 커지며, 수면을 방해한다.
커피와 수면 관계를 살펴보면 카페인은 취침 6시간 전에도 총 수면 시간을 1시간 이상 줄이고, 깊은 수면(렘수면)을 저해한다. 커피를 끊으면 이러한 방해가 사라져 수면 질이 향상되고, 더 나은 휴식으로 대사와 식욕 조절이 개선될 수 있다. 이로 인해 체중 감소가 간접적으로 촉진되지만, 직접적 원인은 수면 개선이다.



잠을 깨우고 집중력을 높여주는 커피. 하지만 카페인 민감도에 따라 섭취량을 조절해야 한다. 사진=픽사베이


커피와 다이어트 효과
커피는 멍한 아침을 깨워주고, 식후 식곤증을 날려줘 직장인들은 물보다 즐겨 마실 정도다. 연구에 따르면 당뇨, 비만, 암 예방 및 사망률 감소 효과가 있으며 항산화 작용으로 염증과 산화 스트레스도 줄이는 것으로 나타났다. 하루 400mg(1~4잔)까지는 안전하며 집중력 향상에 도움이 될 수 있다.
커피의 카페인과 클로로젠산은 지방 분해를 돕고 에너지 소비를 증가시켜 체중, BMI, 체지방 감소를 유발한다. 하루 4잔 정도 섭취 시 체지방이 4% 줄고, 요요 현상 예방에도 효과적이라는 연구가 있다.
그렇다고 과다 섭취는 금물이다. 8잔 이상 시 위산 증가로 위염, 궤양, 천공 위험 높아진다. 카페인 중독으로 두통, 불안, 불면이 유발될 수 있다. 임산부, 심혈관계 취약자도 주의가 필요하다
특히 커피를 한 잔만 마셔도 잠을 제대로 못 자는, 카페인에 민감한 사람이라면 커피를 끊어야 한다. 안선영의 말처럼 40대 이후에는 커피를 좋아해도 조금씩 양을 줄여야 건강한 잠을 지킬 수 있다. 수면 부족 시 카페인의 다이어트 효과가 상쇄될 수 있어 적당량 마시는 게 핵심이다.
이보현 기자 (together@kormedi.com)